Bubur kacang ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.

Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo? Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang ijo!

Bahan Bubur kacang ijo

Diperlukan Secukupnya kacang ijo(me: beli 5 ribu jadi nya lumayan banyak).
Dibutuhkan Secukupnya ketan hitam (beli 5 ribu sudah cukup).
Sediakan Secukupnya gula merah.
Siapkan Secukupnya santan.
Diperlukan Jahe (geprek).
Sediakan Daun pandan(ikat simpul).
Gunakan Air.

Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.

Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo

Rendam kacang ijo semalam lebih bagus. Tapi saya rendam minimal 2 jam yah 🙂.
Selanjutnya masak air bersama gula merah smpai larut gula merah nya.di saring supaya nda ada kotoran nya dari gula merah. sisihkan.
Biasanya saya menggunakan santan dari perasan kelapa langsung Tapi klo kalian mau pake santan kara jugaa boleh. Oh iyaa santan saya rebus juga di kasi garam dikit. Kalo saya sih suka kental jadi santan nya agak kental. Setelah Mateng matikan. sisihkan.
Cuci ketan hitam.lalu rebus sampai lembek. Sisihkan.
Sekarang rebus kacang ijo sampai benar-benar lembek yah lalu campurkan ketan hitam lalu beri jahe dan daun pandan yang sudah di cuci bersih. tunggu hingga Mateng.api jngan terlalu besar yah cukup sedang ajaa. Setelah Mateng sisihkan..
Masukkan gula merah kedalam panci kacang hijau. Aduk" selesai deh. Ambil mangkuk isi kacang ijo dan beri santan di atas nya. Enakk 🤤🤤🤤🤤🤤🤤.

Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.