Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat penganan bubur kacang hijau ini. Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata.
Bubur kacang ijo ini adalah makanan khas yang berasal dari nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, gula aren dan daun pandan.
Cara pembuatannya bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak, dan dilengkapi oleh santan agar lebih.
Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum!
Bahan-bahan Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum
- Diperlukan 250 gr kacang hijau.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 150 gr gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt essens Vanila (hasilnya sgt harum).
- Siapkan 1 sdm Maizena, larutkan dgn sedikit air matang.
- Dibutuhkan Kuah santan :.
- Gunakan 1 bks kara kecil 65ml.
- Dibutuhkan 200 ml air matang.
- Sediakan Secuil garam.
- Dibutuhkan Sedikit daun pandan (ga pake gpp).
Tambahkan santan dan vanili aduk pelan hingga mendidih dan beraroma harum. Contek resep bubur kacang ijo untuk temani waktu berbukamu di sini! Manisnya mantap, dan harga bahannya gak bikin dompet meratap. Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Langkah-langkah memasak Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum
- Cuci bersih kacang hijau, rendam semalaman (ini penting ya, saya sdh coba berbagai macam cara, yg direndam 2 jam, 3 jam dll, menurut saya hasil terbaik yg direndam semalaman ± 8 jam).
- Buang air sisa rendaman, agar bau langu kacang hijaunya hilang, hasilnya sama sekali ga bau langu ya insyaallah.
- Rebus kacang hijau dan air dan daun pandan selama 20 menit dgn api paling besar, panci harus ditutup, setelah itu matikan api, biarkan panci dlm keadaan tertutup sampai 30 menit, setelah itu buka, dan kacang hijau pun sudah mekar begini, buang daun pandan.
- Lalu masukkan gula pasir, garam dan essens Vanila, aduk rata, nyalakan api, masak sekitar 5 menit lg dgn panci tertutup dan api besar.
- Terakhir, buka panci, tambahkan Maizena yg sdh dilarutkan, foto burem kena uap panas hihihi.
- Masak terus hingga mengental (± 5 menit lg) bubur yg nikmat dan harum siap disajikan bersama kuah santan.
- Membuat kuah santan : masak semua bahan sambil diaduk terus agar santan tak pecah, masak hingga mendidih, siap digunakan.
- Selamat mencoba, ini asli empuk mekar super lembut n harum ya... Recommended insyaallah.
Hidangan penutup yang udah wara wiri di nusantara sejak lama ini punya rasa manis yang disukai lidah Indonesia, dan. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu.
