Resep: Bubur Kacang Hijau Anti Ribet!

Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau

1. Sediakan 1/8 kg kacang hijau.
2. Gunakan 4 batok kecil gula merah.
3. Sediakan 1 bungkus vanili.
4. Gunakan 3 sdm penuh gula putih.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Diperlukan 2 lembar daun pandan.
7. Siapkan Jahe (sebesar ibu jari).
8. Siapkan 1 bungkus kara.
9. Gunakan Air.
10. Dibutuhkan Susu kental manis putih (optional).

Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Cara membuat Bubur Kacang Hijau

1. Cuci kacang hijau.
2. Didihkan air, masukkan kacang hijau. Jangan mengaduk kacang hijau menggunakan sutil sebelum kacang hijau terlihat mengembang dan pecah pecah.
3. Tambahkan air selalu apabila sudah hampir asat. Pastikan sutil tidak digunakan sampai kacang hijau benar-benar pecah (empuk).
4. Setelah kacang hijau empuk, masukkan air kembali, tunggu sampai hampir asat baru masukkan gula merah, gula putih, daun pandan, dan jahe. Tambahkan garam sedikit..
5. Koreksi rasa.
6. Panaskan kara di panci lain dengan sedikit air yang digunakan untuk membersihkan bungkus kara agar tidak ada yang tersisa dibungkusnya. Bisa juga memasukkan kara langsung bersama rebusan kacang hijau.
7. Tambahkan susu kental manis saat penyajian (bila perlu).

KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.