Cara Memasak Bubur kacang hijau Untuk Pemula!

Bubur kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau!

Bahan Bubur kacang hijau

1. Sediakan 125 gram kacang hijau, rendam semalam.
2. Diperlukan 250 ml santan.
3. Siapkan 2 sdm susu bubuk putih.
4. Diperlukan 2 ruas jahe, geprek.
5. Diperlukan 2 ruas kayu manis.
6. Gunakan 2 buah gula jawa.
7. Gunakan 4 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air.
10. Diperlukan 250 ml air utk merebus.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Cara memasak Bubur kacang hijau

1. Rebus air hingga mendidih, masukan kacang hijau, tambahkan juga jahe dan kayu manis. Rebus sekitar 15 menit, ditutup boleh tp jangan rapat.
2. Masukan santan, susu bubuk, gula jawa, gula pasir dan garam. Biarkan mendidih kembali dan tercampur merata sambil sesekali diaduk.
3. Cek rasa, kemudian tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk. Setelah kuah mengental dan mendidih, matikan api.
4. Selamat mencoba.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.