Resep: Bubur kacang hijau Anti Ribet!

Bubur kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur kacang hijau yuk!

Bahan-bahan Bubur kacang hijau

1. Dibutuhkan 250 gr kacang hijau.
2. Gunakan 100 gr gula merah.
3. Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Dibutuhkan 2 batang daun pandan.
7. Gunakan 65 gr santan kara.
8. Siapkan secukupnya Susu uht.
9. Dibutuhkan 1 liter air.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Cara membuat Bubur kacang hijau

1. Rendam kacang hijau 2-3 jam lalu rebus 15 menit kacang hijau hingga empuk matikan api tutup jangan dibuka hingga 10 menit.
2. Setelah 10 menit masak kembali kacang hijau tambahkan daun pandan, jahe digeprek dan diiris, gula merah, gula pasir garam lalu tambahkan santan aduk rata masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan semua tercampur matikan api.
3. Kacang hijau siap untuk disantap tambahkan susu diatasnya... selamat mencoba.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.