Cara Memasak Bubur kacang hijau Kekinian

Bubur kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau!

Bahan Bubur kacang hijau

1. Diperlukan 1/4 Kacang Hijau.
2. Dibutuhkan Bahan-bahan :.
3. Gunakan 2 Lembar Daun Pandan.
4. Diperlukan 1 Ruas Jahe (digeprek).
5. Dibutuhkan 4 Keping Gula Merah.
6. Diperlukan 60 gr Gula Putih (5 SDM).
7. Siapkan 1 SDT Garam.
8. Dibutuhkan 65 ml santan (1bungkus santan kara).
9. Diperlukan 1 Liter Air.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah memasak Bubur kacang hijau

1. Rendam kacang hijau di air selama beberapa jam stelah itu.Tunggu air hingga mendidih lalu masukkan kacang hijau ke air mendidih dan biarkan hingga 5menit dengan posisi panci ditutup..
2. Setelah 5 menit lalu matikan kompor dan diamkan kacang hijau didalam panci dengan posisi tertutup selama 30menit..
3. Setelah 30menit didiamkan,kemudian masak lagi selama 7-10 menit, kemudian masukkan garam,gula putih,gula merah,dan daun pandan dan aduk hingga merata..
4. Tunggu gula merahnya hingga tercampur lalu masukkan santan aduk secara perlahan agar santannya tidak pecah..
5. Sudah 7-10menit lalu angkat dan siiap dihidangkan😍.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.