Resep: Bubur Kacang Hijau Kekinian

Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Sediakan 1/4 kg kacang hijau.
2. Sediakan 1 bungkus santan instan (kara).
3. Siapkan 150 gr Gula merah.
4. Dibutuhkan 6 sdm Gula pasir.
5. Gunakan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
7. Dibutuhkan 2 sdm tepung sagu.
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Air.

Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau

1. Cuci bersih kacang hijau lalu masak dengan air kurleb 500ml setelah mendidih matikan kompor diamkan sejam.
2. Kemudian masak kembali kacang hijau, masukan gula pasir gula merah jahe (dibakar dan geprek), selembar daun pandan tambahkan air secukupnya tunggu sampai semuanya menyatu dan kacang hijau empuk.
3. Setelah smuanya dirasa pas rasanya masukan tepung sagu yg telah dicampur dengan air sedikit kedalam bubur kacang hijau, aduk2 sampai meletup-letup (supaya agak mengental). Matikan.
4. Membuat santan,, siap kan di panci berbeda air 200ml tambahkan santan instan garam 1/4 sdt daun pandan,,masak sambil diaduk terus sampai mendidih (supaya tdk pecah santan).
5. Taraaa jadi deh tinggal disantap hangat2.

KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.