Bakpia Kacang Hijau. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Resep 'bakpia kacang hijau' paling teruji. Kue bakpia basah kacang hijau merupakan makanan yang sudah sangat populer dimana-mana.

Peyek Kacang Hijau Peyek Oma Bodeh. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa. Bakpia kacang hijau merupakan rasa original dari bakpia. Teman-teman dapat memasak Bakpia Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpia Kacang Hijau yuk!

Bahan Bakpia Kacang Hijau

Siapkan Bahan Roti :.
Siapkan 250 gr terigu.
Sediakan 50 gr gula.
Siapkan 40 gr margarin/minyak.
Sediakan 140 ml air hangat.
Diperlukan 1 sdt ragi (fermipan).
Siapkan 1/4 sdt garaml.
Siapkan Bahan isi :.
Diperlukan 250 gr kacang hijau.
Sediakan 65 ml santan kara (1 scht SKM).
Siapkan 120 gr gula pasir.
Siapkan 80 ml air.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Gunakan 1 sdt vanilli cair.
Siapkan 1 lembar daun pandan.

Siapa yang tidak suka bubur kacang hijau? Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde. Bakpia Kacang Hijau Renyah Mung Bean Flaky Pastry. Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau Empuk Rapuh Renyah.

Langkah-langkah membuat Bakpia Kacang Hijau

Siapkan bahan Isian. Rebus kacang hijau bersama daun pandan sampai empuk, lalu blender bersama gula, air, garam dan vanilli..
Lalu masak kembali dengan santan. Masak sampai kalis. Lalu bentuk bulatan pipih..
Aktifkan Ragi (ragi + gula + air hangat kukuh) aduk lalu tutup. Tunggu sampai berbuih (aktif)..
Siapkan bahan kulit (Roti), campur terigu, gula dan ragi aktif lalu adoni sampai kalis. Kemudian tambahkan margarin dan garam lalu adoni lagi sampai kalis. Simpan selama 1 jam (adonan mengembang)..
Taburi alas dengan terigu (supaya adonan tidak lengket), buat bulatan bulatan dari adonan roti. setiap bulatan isi dengan kacang hijau..
Panaskan teflon (Happycall) kemudian tutup dengan tutup panci (dsb). Masak dg api lilin (kecil) sekitar 10 mnt an, Bulak balik adonan..

Membuat Bakpia isi Kacang Hijau empuk, rapuh, & renyah. Kenapa ya bakpia kacang hijau yg saya buat mudah bau ? Semalam aja besoknya langsung berbau tidak bakpia…Soalnya saya coba bikin, hasilnya kulit gak lembut dan isi kacang hijaunya cepat. Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ) merupakan makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian (Hanzi: 肉餅), yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan "pia" yang berarti kue.