Resep: Bubur Kacang Hijau Anti Ribet!

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Sobat dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan 200 gram kacang hijau (rendam semalam).
2. Sediakan 150 ml santan.
3. Diperlukan 60 gram gula merah (sesuai selera).
4. Dibutuhkan 60 gram gula pasir (sesuai selera).
5. Sediakan 1,5 sdm maizena (larutkan dg sedikit air).
6. Gunakan 1 lembar daun pandan.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 1 potong kayu manis.
9. Siapkan Garam.
10. Gunakan 1 liter air.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Cara membuat Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan bahan2 yang diperlukan.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau. Masak sampai kacang hijau empuk..
3. Masukkan gula merah, pandan, jahe, kayu manis dan garam. Masak hingga kacang hijau matang sempurna (merekah).
4. Masukkan gula pasir, kemudian tes rasa. Masukkan santan dan terus diaduk hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mendidih dan mengental.
6. Matikan kompor, dan bubur kacang hijau siap disajikan.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.