Bubur kacang hijau sehat. Kacang hijau atau kacang ijo termasuk dalam suku polong-polongan yang memiliki beragam manfaat dan sebagai sumber bahan pangan yang berprotein nabati tinggi. Di Indonesia, kacang hijau menempati urutan ketiga setelah kacang kedelai dan kacang tanah sebagai tanaman pangan legum yang terpenting dan biasa diolah menjadi bubur kacang hijau. Berikut ini artikel mengenai beberapa manfaat kacang.
Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat.
Banyaknya nutrisi penting yang terkandung di dalamnya, tidak heran jika kacang hijau termasuk jenis makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Kacang hijau pun sering kali diolah menjadi hidangan bubur dengan cita rasa manis yang mengenyangkan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bubur kacang hijau sehat hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau sehat!
Bahan-bahan Bubur kacang hijau sehat
- Gunakan 100 gram kacang hijau.
- Sediakan 3 buah pisang ambon.
- Siapkan sesuai selera Kurma.
- Sediakan secukupnya Air es/air putih biasa.
Bukan hanya itu, kacang hijau juga dapat dibuat menjadi berbagai macam camilan lainnya. Bubur kacang hijau juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti serat, protein, dan zat besi, serta nol kolesterol sehingga aman dikonsumsi oleh siapa saja. Manfaat kacang hijau untuk kesehatan Anggapan bahwa bubur kacang hijau merupakan makanan yang sarat gizi bukanlah isapan jempol. Manfaat kacang hijau bagi ibu hamil ada beragam, mulai dari mencegah bayi lahir cacat, mendukung perkembangan otak bayi, hingga membantu ibu terhindar dari berbagai penyakit berbahaya.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau sehat
- Rendam kacang hijau selama beberapa jam(opsional) lalu rebus sampai matang dan empuk...
- Pisang ambon, kurma di blender. Tambahkan air jika mau lebih encer..
- Letakkan jus pisang+kurma di mangkok, lalu tambahkan kacang hijau yang sudah direbus. Boleh tambahkan es batu supaya tambah segerrr. Selamat menikmati.
Selain kacang hijau, jangan lupa juga untuk mengonsumsi makanan sehat lainnya seperti sayur dah buah. Ibu hamil juga disarankan untuk tetap rutin berolahraga. Kacang hijau cukup populer sebagai bahan olahan kuliner yang sangat lezat. Bukan hanya bisa dijadikan sebagai isian onde-onde, namun juga dijadikan bubur yang nimat. Rasanya yang manis dan kandungan gizinya pun cukup baik.
