Bubur Kacang Hijau & Jali (Tanpa Santan). Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.
Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau & Jali (Tanpa Santan) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau & Jali (Tanpa Santan)!
Bahan Bubur Kacang Hijau & Jali (Tanpa Santan)
- Dibutuhkan 50 gr kacang hijau.
- Gunakan 50 gr beras jali.
- Sediakan 900 ml air.
- Diperlukan secukupnya Daun pandan.
- Siapkan 2 ruas jari jahe (digebrek).
- Gunakan 100 gr gula batu.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau & Jali (Tanpa Santan)
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih kacang hijau dan beras jali..
- Siapkan panci, masukan kacang hijau, beras jali, air, daun pandan dan jahe, tutup panci. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih selama 5 menit, matikan api kompor, kemudian diamkan selama 30 menit..
- Setelah didiamkan selama 30 menit, masak kembali sampai mendidih (buka tutup panci) selama 7 menit..
- Tambahkan gula, aduk hingga gula larut. Matikan kompornya..
- Ambil wadah, sajikan bubur kacang hijau dan jali..
Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.
