Resep: Bubur Kacang Hijau Legit dan Nikmat!

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Gunakan 125 gr kacang ijo.
2. Gunakan 600 ml air.
3. Siapkan 4 sdm gula pasir.
4. Sediakan 70 gr gula merah.
5. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
6. Gunakan 1/2 lembar daun pandan.
7. Gunakan 1/4 sdt garam.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Cara membuat Bubur Kacang Hijau

1. Cuci dan rendam kacang ijo, kurang lebih selama 4 jam..
2. Didihkan air. Rebus kacang ijo selama 5 menit..
3. Matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Jangan buka tutup panci ya...
4. Nyalakan lagi api. Masak kembali selama 7 menit. Kacang sudah lunak dan merekah. Tambahkan jahe dan daun pandan..
5. Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan..

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.