206. Bubur Kacang Hijau. Hi Sweet Lovers! hari ini aku mau berbagi resep dessert asal Indonesia favorite semua orang! Apalagi kalau bukan Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Tips Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk.
Resep Mudah Bubur Kacang Hijau di Rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 206. Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 206. Bubur Kacang Hijau!
Bahan 206. Bubur Kacang Hijau
- Diperlukan 150 gr kacang hijau.
- Gunakan 800 ml air (setara 4 gelas belimbing).
- Diperlukan 2.5 sdm gula pasir, sesuaikan selera.
- Sediakan 3 sdm gula merah, disisir, sesuaikan selera.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 250 ml santan (1 sct santan instan 65 gr + air).
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan, simpulkan.
- Sediakan 1 jempol jahe, geprek.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Langkah-langkah membuat 206. Bubur Kacang Hijau
- Cuci dan rendam kacang hijau, minimal 3 jam.
- Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit (ini dihitung dari air mendidih ya). Matikan api dan tutup. Biarkan selama 30 menit, agar kacang hijau merekah..
- Setelah 30 menit, kacang mulai empuk dan terlihat merekah. Nyalakan api lagi dan rebus selama sekitar 7 menit..
- Masukkan daun pandan, jahe, gula pasir, gula merah, dan garam. Masak sambil sesekali diaduk..
- Lalu masukkan santan, kecilkan api. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
- Cek rasa dan matikan api. Bubur kacang hijau sudah matang dan siap disajikan..
- Sajikan hangat.... Rasanya gurih dengan harum aroma jahe dan pandan..
Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah Cuci bersih kacang hijau, diamkan semalaman. Bilas kacang hijau yang telah di rendam lalu rebus hingga empuk.
