Cara Memasak Bubur kacang Hijau Legit dan Nikmat!

Bubur kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur kacang Hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang Hijau yuk!

Bahan Bubur kacang Hijau

1. Gunakan 250 gram Kacang Hijau.
2. Siapkan 1 keping gula merah (100 gram).
3. Gunakan 5 sendok makan gula pasir.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Sediakan 3 ruas jari jahe, geprek.
6. Diperlukan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
7. Gunakan 1 bungkus santan (kara 65ml).
8. Siapkan 1000 ml Air, untuk merebus kacang hijau.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah membuat Bubur kacang Hijau

1. Cuci bersih kacang hijau, tiriskan.
2. Didihkan Air dlm panci, masukkan kacang hijau, jahe dan daun pandan, masak dgn api kecil selama 25-30 menit, selama perebusan tutup panci jgn di buka2.
3. Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk pelan agar gula merah larut.
4. Masak kuah santan : Didihkan air 150grm, masukkan santan, beri sejumput garam, aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.
5. Siapkan mangkuk, tata bubur dan beri santan, Sajikan bubur kacang hijau.. 😍.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.