Resep: Bubur Kacang Hijau Kental yang Gurih!

Bubur Kacang Hijau Kental. Mau beli di luar males? atau rasanya kurang pas? yukkk bikin sendidi di rumah pakai resep ini. Cuci bersih kacang hijau,rendam.(sya rendam pagi baru dimasak sore),stlh rendam cuci bersih lagi. Bubur kacang hijau adalah bubur yang berasal dari Madura dengan kacang hijau sebagai bahan dasarnya, yang di padu dengan santan dan gula merah serta biasanya menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma dari bubur kacang hijau itu sendiri.

Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau Kental hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau Kental!

Bahan Bubur Kacang Hijau Kental

1. Sediakan 150 gram kacang hijau.
2. Gunakan 1 ruas jahe.
3. Sediakan 4 sdm gula pasir.
4. Dibutuhkan 500 ml air.
5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 4 sdm tepung tapioka.
7. Dibutuhkan 5 tetes esense vanila.
8. Sediakan Saos Santan.
9. Gunakan 1 bh Santan (me: Kara 65ml).
10. Siapkan 130 ml air.

Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak, sebab saat membuatnya sendiri, ternyata butiran kacang hijau masih terlihat jelas. Cara bikin bubur ketan hitam dan bubur kacang hijau yang enak dan kental. Juga bisa dikombinasikan dengan mutiara, jagung manis, atau bahkan durian. Sangat tidak sebanding dengan waktu untuk menghabiskannya karena nyaris tidak perlu dikunyah..

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau Kental

1. Cuci bersih kacang hijau. Rendam +/- 6 jam. (Me: rendam 15 jam di dalam kulkas). Setelah masukkan panci. Masak dengan api sedang..
2. Bisa pake manual / metode rebus 5 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam panci tertutup. Nyalakan lagi kompor, rebus kira-kira 7 menit. 5-30-7.
3. Setelah empuk. Siapkan tepung tapioka. Tambahkan garam, vanila & gula. Tes rasa..
4. Setelah di rasa enak. Baru masukkan larutan tapioka. Aduk terus karena akan mengental..
5. Masukkan di piring saji. Siapkan penci lain. Masak santan dengan garam..
6. Setelah matang. Taruh wadah. Siapkan gelas saji dan bubur kacang hijau siap di sajikan. (Bs tambah pandan agar lebih wangi).

Untuk takaran air jangan terlalu banyak dulu, bila terlalu kental tinggal menambahkan airnya. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara membuat bubur kacang hijau di bawah ini. Resep bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam mudah kita jumpai.