Bubur kacang hijau ala Mama Dede. Cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan mantap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah kita dapatkan di pasaran. Kacang hijau merupakan salah satu makanan yang banyak manfaatnya untuk kesehatan,diantaranya yaitu untuk kesehatan mata,menurunkan kolesterol,melancarkan. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu.
Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam.
Bubur kacang hijau sangat nikmat untuk disantap, terlebih jika musim hujan sebab kacang hijau yang masih hangat bisa membuat tubuh terasa hangat.
Semangkok bubur kacang hijau sama seperti makan satu porsi nasi sebab mengenyangkan saat dikonsumsi.
Sobat dapat menghidangkan Bubur kacang hijau ala Mama Dede hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau ala Mama Dede!
Bahan Bubur kacang hijau ala Mama Dede
- Diperlukan 1/4 kacang hijau (cuci bersih).
- Diperlukan 900 ml Santan.
- Siapkan 1 1/2 gula merah.
- Sediakan 1 telur ayam (kocok).
- Dibutuhkan Gula putih (secukupnya, sesuai selera).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 1/2 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan cara Tips Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk. Resep Mudah Bubur Kacang Hijau di Rumah. Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan.
Langkah-langkah memasak Bubur kacang hijau ala Mama Dede
- Rebus kacang hijau dengan air secukupnya sampai rada lembut atau kacang nya sampai merekah | airnya jangan banyak dulu kalau menyusut tinggal tambah sedikit sedikit.
- Masukan bumbu halus, gula merah, santan, biarkan sampai mendidih.
- Kalau sudah mau matang, masukan telur ayam yang sudah dikocok tadi..
Bentuknya yang kecil dan keras membuat kacang hijau harus dijadikan olahan makanan yang enak di konsumsi. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di persimpangan atau di pinggir jalan yang ramai. Bubur kacang hijau merupakan olahan pangan yang bahan utamanya berasal dari kacang hijau.
