Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Kekinian

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Kalian dapat memasak Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Dibutuhkan 250 gram kacang hijau.
2. Siapkan 2 buah pisang tanduk.
3. Diperlukan 35 ml santan instant (saya pakai merk sunkara).
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Dibutuhkan 100 gram gula merah.
6. Sediakan 2 lt air.
7. Dibutuhkan 1 sdt garam.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Cara memasak Bubur Kacang Hijau

1. Sisir gula merah sehingga jadi irisan2 kecil..
2. Potong menyerong pisang hingga jadi potongan kecil2..
3. Rebus kacang hijau hingga kacang hijau menjadi lunak (kacang hijau mulai mengembang), kemudian masukkan pisang, pandan, gula, garam dan rebus sebentar. Masukkan santan instant aduk2 kembali hingga tercampur rata. Rebus kembali hingga kacang hijau bertambah lunak dan menjadi bubur..
4. Angkat dan sajikan. Bubur kacang hijau siap disantap..😋.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.