Kacang Hijau Isian Moon Cake / Bakpia.
Kalian dapat menghidangkan Kacang Hijau Isian Moon Cake / Bakpia hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Hijau Isian Moon Cake / Bakpia!
Bahan Kacang Hijau Isian Moon Cake / Bakpia
- Sediakan 150 gr kacang hijau kupas.
- Diperlukan 500-600 ml air bersih.
- Dibutuhkan 5 lembar daun pandan, 4 lembar daun suji & 100ml air.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan Sejumput garam.
Langkah-langkah memasak Kacang Hijau Isian Moon Cake / Bakpia
- Pertama kita bikin isinya, rendam kacang hijau 15 menit bilas dan saring.
- Potong-potong daun pandan dan daun suji beri air blender hingga halus dan saring.
- Rebus air 500 ml sampai mendidih masukkan kacang hijau kupas masak hingga lunak bila ada buihnya buang dan bila airnya kurang bisa tambahkan.
- Setelah kacang hijau lunak dan dingin blender dengan airnya,taruh diteflon atau panci anti lengket.
- Air daun suji campur dengan tepung maizena aduk rata tambahkan gula pasir dan sejumput garam aduk rata.
- Taruh di teflon tambahkan minyak goreng aduk rata Masak hingga berubah warna dan kental dinginkan.
