Resep: Bubur kacang hijau Anti Ribet!

Bubur kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Sobat dapat menghidangkan Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang hijau yuk!

Bahan Bubur kacang hijau

1. Sediakan 120 gr kacang hijau.
2. Dibutuhkan 750 ml air.
3. Dibutuhkan 2 keping gula jawa(80 gr).
4. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
7. Gunakan 1 ruas jari jahe.
8. Sediakan 1/2 bungkus santan kara.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah memasak Bubur kacang hijau

1. Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam(me kurleb 4 jam)..
2. Buang air rendaman kacang hijau, masukan kacang hijau dlm panci, tambahkan 500 ml air..
3. Pakai metode 5 30 7 saja ya..praktis😉. Didihkan kacang dgn 250 ml air, kmdian matikan kompor dan ambil airnya(Saya suka minum air kacang hijau didihan pertama krn bnyk mengandung vit b1, mmg agak langu, makanya lbh baik di ambil ya bund..🤗)..
4. Didihkan kacang hijau selama 5 menit, dlm panci tertutup diamkan 30 menit. Masukan gula, jahe, garam, daun pandan dan 250 ml air (ini opsional ya kl air suka air sedikit maka tdk perlu di tambah)..
5. Didihkan kacang hijau selama 7 menit tambahkan santan kara, didihkan kembali, aduk2 dan siap untuk dihidangkan😘..

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.