Cara Membuat Bubur kacang hijau Untuk Pemula!

Bubur kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang hijau yuk!

Bahan Bubur kacang hijau

1. Dibutuhkan 250 gr kacang hijau.
2. Sediakan 1 ltr air.
3. Diperlukan 250 ml susu uht plain.
4. Diperlukan 65 ml santan instan (kara).
5. Diperlukan 3 keping gula merah.
6. Sediakan 7 sdm gula pasir.
7. Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
8. Gunakan Sejumput garam.
9. Dibutuhkan 2 lbr daun pandan.
10. Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air).

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Cara membuat Bubur kacang hijau

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih kacang hijau dan daun pandan.masukan ke panci yg berisi air..
2. Kita pake metode (5.30.7) biar hemat gas : rebus selama 5 menit. Kemudian matikan kompor, diamkan di panci 30 menit ditutup jgn buka2. Setelah stgh jam rebus kembali selama 7 menit. Masukan gula merah.
3. Sambil nunggu gula merah melting, masukan susu Uht, gula pasir, sedikit garam, dan terakhir masukan santan. Koreksi rasa. Tunggu sampe beberapa menit sambil d aduk, sampai gula larut semua. (Buat yg suka kental, saya nambahin sedikit larutan maizena)..
4. Ketika sudah dirasa matang dan pas. Angkat dan sajikan selagi hangat gengs.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.