Resep: Bubur kacang hijau Kekinian

Bubur kacang hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Sobat dapat menyiapkan Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau!

Bahan Bubur kacang hijau

1. Gunakan 250 gr kacang hijau.
2. Gunakan 200 ml santan kental (kara).
3. Dibutuhkan 2 lembar pandan.
4. Diperlukan 150 gr gula pasir.
5. Gunakan 250 gr gula merah (sesuai selera manisnya).
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Diperlukan Secukupnya air.

Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Cara membuat Bubur kacang hijau

1. Rebus sekitar 15 menit kacang hijau dan daun pandan (saya tidak ada jd tdk pakai daun pandan)dengan air secukupnya.. matikan api kemudian tutup rebusan kacang hijau tadi diamkan selama 2-3 jam.
2. Setelah 2-3 jam dia akan mengembang/pecah rebus kembali kacang hijau hingga benar-benar pecah lalu masukan gula pasir dan gula merah (saya sudah di cairkan gulanya).
3. Lalu masukan santan kental sambil terus di Aduk2 hingga mendidih... Lalu test rasa...

KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.