Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Renyah!

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Teman-teman dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau

1. Sediakan 1/4 kg Kacang Hijau.
2. Dibutuhkan Santan (1 buah kelapa).
3. Dibutuhkan 1 buah Gula Merah, larutkan dengan air 1½ gelas.
4. Dibutuhkan Garam.
5. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau

1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus sampai empuk bersamaan dengan jahe yg sudah digeprek. Buang airnya, jangan jahenya juga..
2. Pisahkan antara santan kental dan santan cair supaya gula merah dan santan menyatu, tidak pecah..
3. Masukkan air gula merah (yg dilarutkan) kedalam kacang hijau. Lalu masukkan santan cair aduk terus sampai mendidih agar tidak pecah, setelah mendidih masukkan lagi santan kental aduk terus jangan berhenti sampai mendidih, beri garam 1 sdt, lalu cicipi kalau sudah cukup jangan ditambah lagi. Aduk lagi sebentar, lalu matikan kompor. Selamat mencoba ^,^.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.