Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Legit dan Nikmat!

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Kawan-kawan dapat membuat Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan 250 gr kacang.
2. Sediakan 1200 ml air.
3. Sediakan 2 ruas jahe.
4. Gunakan 2 lembar daun pandan.
5. Diperlukan 1 buah santan kara 65ml.
6. Diperlukan 150 gr gula jawa.
7. Gunakan 4 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1/4 vanili.
9. Gunakan 1/4 sdt garam.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau

1. Rendam Kacang Hijau semalaman.
2. Rebus air sampai mendidih lalu masukan kacang hijau, daun pandan dan jahe yang telah diiris. Masak 5 menit dengan keadaan panci tertutup..
3. Setelah 5 menit matikan api, diamkan selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup, setelah itu masak kembali selama 7 menit..
4. Setelah itu matikan api buka tutup panci tambahkan gula jawa, gula pasir, vanili, dan santan aduk terus lalu nyalakan api masak hingga mendidih..
5. Selesai bubur kacang ijo siap disajikan.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.