Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Teman-teman dapat memasak Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!
Bahan Bubur Kacang Hijau
- Siapkan 120 gr kacang hijau.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 90 gr gula merah.
- Gunakan 30 gr gula putih + air 200ml.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (di geprek).
- Siapkan Kuah santan:.
- Dibutuhkan 65 ml + 200 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih kacang hijau, kemudian masak air sampai mendidih. Lalu masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit. Matikan api kompor, tutup pancinya diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor, rebus lagi selama 7 menit. Angkat, pindahkan ke panci yang lebih besar..
- Rebus gula merah, gula pasir, jahe dan daun pandan dengan 200 ml air. Hingga gula larut, angkat. Saring tuang ke dalam panci yang berisi kacang hijau juga pandan dan jahe. Didihkan kembali selama 7 menit. supaya gula jadi lebih meresap, Aduk-aduk lagi. Kalau udah selesai, jangan di tutup pancinya, miringkan aja. Agar tidak abes airnya meresap. Selesai..
- Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Aduk-aduk kembali, jangan sampai pecah santan. Sajikan bubur kacang hijau dengan santan.. Rasanya enakkkkk 😊😄.
KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.
