Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery. Ini dia cemilan enak khas Yogya yang bikin kita pengen ngeganyem terus. Music by Jeff Mornings Happy holidays Pixels Sour soup. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya.
Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh.
Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta.
Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati bubur kacang hijau dengan tekstur yang lembut dan kental?
Kamu dapat menyiapkan Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery yuk!
Bahan-bahan Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery
- Siapkan Bahan Isi :.
- Dibutuhkan 100 gr kacang hijau kupas.
- Dibutuhkan 50 gr caster sugar.
- Gunakan 25 gr Gula palm/gula merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan 30 gr Air/santan matang.
- Diperlukan Bahan adonan A :.
- Dibutuhkan 200 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 100 gr butter.
- Dibutuhkan 100 gr air.
- Gunakan Bahan adonan B :.
- Diperlukan 200 gr tepung protein rendah.
- Siapkan 140 gr butter.
- Gunakan Olesan:.
- Dibutuhkan 3 kuning telur.
- Diperlukan 4,5 sdm susu.
Coba ikuti resep yang cukup mudah berikut ini, yuk. Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan. Kacang hijau yang sudah direbus sekitar ½ ons. Bahan pelengkap es lilin Selanjutnya masukan kacang hijau yang telah Anda rebus empuk tadi ke dalamnya.
Langkah-langkah memasak Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery
- Membuat Isi :.
- Cuci bersih kacang hijau kupas lalu rendam semalaman dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Lalu Cuci bersih lagi kukus sampai empuk. Setelah matang tumbuk sampai dengan halus. Masak kembali bersama gula caster dan gula merah, masukan air atau santan lalu masukan garam aduk rata, jika terlalu kering bisa di tambah air. Tunggu dingin, buat 20 bulatan..
- Adonan A : dalam wadah masukan tepung terigu protein sedang lalu masukan butter, tekan2 butter sampai berbulir bulir lalu masukan air, uleni sampai lembut lalu wrap dan biar kan 1 jam dalam suhu normal. Lalu bagi menjadi 20 bulatan.
- Adonan B : Campur tepung protein rendah dan butter sd rata. Lalu bagi menjadi 20 bulatan..
- Penyelesaian : Ambil adonan A lalu giling pipih masukan adonan B di tengah nya lalu bungkus, selesai kan sampai adonan habis..
- Ambil satu adonan lalu pipih kan dengan rolling pin, gulung seperti membuat bolu gulung lalu pipih kan memanjang lalu gulung lagi, lalu pipih kan perlahan masukan isi lalu bungkus, lalu pipih kan lagi. Lakukan sampai habis. Lalu olesi dengan kuning telur yg telah dicampur susu..
- Panaskan oven 180 derajat C lalu panggang pia kurang lebih 20 menit atau sampai golden..
- Selamat mencoba..
Aduk-aduk dan masak sebentar sampai tercampur secara merata. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Bakpia memang sudah ada sejak lama, hal ini terlihat karena si kue imut termasuk salah satu masakan Jika sulit untuk menemukan kacang hijau yang sudah di kupas, kita bisa menggunakan kacang hijau yang belum kupasan. Bakpia atau Pia merupakan makanan yang berasal dari china dan sudah mendarah daging di Indonesia terutama di Jogja.
