Resep: Bubur Kacang Hijau yang Renyah!

Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Gunakan 250 gram kacang hijau.
2. Siapkan 1/2 block gula jawa (kurang lebih 100 gram).
3. Sediakan Jahe secukupnya (kira2 saja).
4. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan (additional untuk lebih harum).
5. Siapkan 1 liter air.
6. Dibutuhkan secukupnya Susu kental manis.

Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau

1. Cuci bersih kacang hijau pake air bersih 2x.
2. Panaskan air 500 ml untuk merebus kacang hijau dan masukkan jahe. Panaskan dengan api besar 5 menit dan panci tertutup, diamkan 25 menit dalam keadaan panci tertutup..
3. Setelah 25 menit panaskan kembali dengan api sedang tambahkan air sedikit (jangan terlalu banyak), masukkan pandan, rebus 10 menit dalam keadaan panci tertutup, dan cek kembali apakah kacang hijau sudah empuk (jangan sampai kering)..
4. Jika sudah empuk tambahkan air lagi sedikit demi sedikit, panaskan dengan api kecil masukkan gula jawa, masak kurang lebih 10 menit dengan keadaan panci tertutup..
5. Setelah gula larut cek rasa, karena sesuai selera jika kurang manis bisa masukkan lagi gula jawa sesuai selera. Kalau saya pas mau makan saya pake additional susu kental manis kira2 sesuai selera..

KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.