Bubur Kacang Hijau 5-30-7. Buyung menerapkan metode ini untuk membuat toping mi ayam. Sebenarnya, ada cara praktis untuk mengolah bubur kacang hijau tanpa harus repot merendamnya dulu semalaman, hasilnya kacarng hijau tetap empuk! Bubur kacang hijau juga bisa kamu sajikan dengan tambahan sirup, roti tawar, dan es batu kalau mau yang dingin.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Memasak dengan cara reguler butuh waktu lebih lama.
Selain bisa untuk memasak bubur kacang hijau bisa juga dipakai untuk merebus kacang merah, ketan hitam, lontong, menanak nasi tanpa kukusan, bahkan melembutkan daging seperti dimasak dengan panci.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bubur Kacang Hijau 5-30-7 hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau 5-30-7 yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau 5-30-7
- Gunakan 1 / 2 bungkus kacang hijau (sekitar 125 gr).
- Dibutuhkan 3 batang kayu manis ukuran sedang (sesuai selera ya).
- Sediakan Secukupnya air minum/matang.
- Dibutuhkan Secukupnya santan (1 buah santan kental instant juga cukup).
- Sediakan 1-2 buah daun pandan disimpulkan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan Secukupnya gula merah iris/ gula pasir.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau 5-30-7
- Cuci bersih kacang hijau. Rendam dalam air sekitar 2-4 jam, biar cepat empuk. Tapi kalau lupa merendam juga tak masalah, pakai teknik ini akan tetap hemat gas. Rebus kacang hijau bersama gula merah/ gula pasir, kayu manis dan daun pandan SELAMA 5 MENIT (lebih boleh) (gambar 1), ketinggian air sekitar 2 kali tinggi kacang hijau/ setengah tinggi panci. MATIKAN API. DIAMKAN 30 MENIT DG PANCI TERTUTUP (gambar 2).
- Setelah itu tuang santan dan sejumput garam, aduk rata. MASAK SELAMA 7 MENIT sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan kacang hijau banyak yg sudah pecah tanda bahwa kacang sudah lunak. Matikan api. Test rasa. Siap disantap 😊.
Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam. Bahkan sering kita lihat pedagang bubur kacang hijau Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
