Bubur kacang ijo (metode 5.30.7). Yang sudah saya coba adalah untuk membuat bubur kacang ijo, tapi katanya juga 'manjur' untuk. Cara memasak hemat gas ini bisa sebenarnya bisa diaplikasikan pada resep apapun yang mengharuskan Anda merebus. Bubur kacang hijau juga bisa kamu sajikan dengan tambahan sirup, roti tawar, dan es batu kalau mau yang dingin.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat penganan bubur kacang hijau ini.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bubur kacang ijo (metode 5.30.7) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang ijo (metode 5.30.7) yuk!
Bahan Bubur kacang ijo (metode 5.30.7)
- Gunakan 250 gram kacang hijau.
- Dibutuhkan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 175 gram gula merah, disisir halus.
- Siapkan 50 gram gula pasir + 150 ml air.
- Dibutuhkan 2 lembar pandan (skip).
- Siapkan 5 cm jahe, geprek.
- Siapkan Kuah santan :.
- Siapkan 65 ml santan k*ra + 150 ml air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan (skip).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Langkah-langkah memasak Bubur kacang ijo (metode 5.30.7)
- Masak air sampai mendidihkan, masukkan kacang hijau. Masak selama 5 menit. Kemudian tutup dan matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Masak kembali selama 7 menit.
- Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe sampai gula larut. Kemudian saring. Tuang ke panci kacang hijau.
- Masak kembali biar manisnya meresap ke kacang hijau dan koreksi rasa. Kalau saya tambahin air lagi 400 ml karena terlalu manis dan pada saat merebus kacang hijau airnya menyusut..
- Kuah santan : masak semua bahan dan aduk-aduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Terima kasih buat yang udah share metode ini. Melayani katering dan Pesanan Bubur kacang ijo. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
