Resep: Bubur Kacang Ijo yang Gurih!

Bubur Kacang Ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.

Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo? Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Ijo yuk!

Bahan Bubur Kacang Ijo

1. Dibutuhkan Bahan rebusan kacang ijo.
2. Sediakan 125 gr kacang ijo.
3. Gunakan 500 ml air untuk merebus kacang ijo.
4. Diperlukan 50 ml air untuk gula merah.
5. Gunakan 100 gr gula merah.
6. Siapkan 50 gr gula pasir.
7. Sediakan 5 cm jahe, memarkan.
8. Sediakan 1 lb daun pandan.
9. Diperlukan 1 1/2 sdm tepung maizena diencerkan dengan 2 sdm air.
10. Dibutuhkan Bahan rebusan kuah santan.
11. Dibutuhkan 900 ml santan.
12. Gunakan 1 lb daun pandan.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.

Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.

Cara membuat Bubur Kacang Ijo

1. Didihkan air, masukkan kacang ijo yg sudah dicuci bersih selama 5 menit. Matikan kompor, tutup panci, selama 30 menit. Lalu nyalakan kompor kembali selama 7 menit. Buka tutupnya, untuk cek keempukan kacang ijo.
2. Encerkan gula merah + gula pasir + jahe + daun pandan, hingga mendidih, sisihkan.
3. Cek kembali kacang ijo yg sudah direbus, jika keempukkan sudah sesuai, masukkan air gula merah. Didihkan lg, kira² gula meresap ke kacang ijo.
4. Masukkan maizena encer, aduk, perkirakan hingga mengental.
5. Untuk kuah, rebus santan + garam + daun pandan. Sampai mendidih tapi jangan sampai pecah.
6. Daann.. bubur kacang ijo siap menghangatkan pagi dan hati kita 🧡.

Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.