Bubur kacang ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Kalian dapat menyiapkan Bubur kacang ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang ijo yuk!
Bahan-bahan Bubur kacang ijo
- Siapkan 1/4 kg kacang ijo.
- Sediakan 1 bks santan kara.
- Diperlukan 2 buah gula merah(me:gula kelapa).
- Dibutuhkan 10 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 saset susu kental manis.
- Dibutuhkan 2 helai daun pandan/1bks vanili bubuk.
- Dibutuhkan 5 gelas air.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo
- Rendam kacang ijo dlm air semalaman, agar kacang ijo mengembang/mengelupas dan cepat empuk/tidak butuh waktu lama utk merebus. (aku mau buat burjo dipagi hari, jd aku rendam dr habis maghrib).
- Rebus burjo+daun pandan hingga empuk dan mengembang. (Aku kurleb 40mnt, krn aku pakai magic com). Setelah mengembang, masukan gulmer, gulput, skm. Aduk hingga larut. (Bisa tambah gula jika suka lebih manis).
- Untuk santannya: panaskan 1bks santan kara + 500ml air dan beri 1/4 sdt garam. Aduk terus jgn sampai santan pecah. Jika telah mendidih. Tiriskan..
- Tuang burjo kemangkuk dan siram dengan santan. N burjo is ready to serve. 😊.
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
