Bubur Kacang Ijo mix Ketan Hitam. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam itu susah-susah gampang. Tapi sekarang aku ga perlu lagi. Membuat bubur kacang hijau ketan hitam pun tidak sesulit yang dibayangkan.
Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam - Lengkap Cara Membuatnya Resep Masakan Indonesia - Bunda Airin.
Resep membuat bubur kacang ijo dan ketan hitam yang enak.
Cara Buat Bubur Kacang Hijau Mix Ketan Hitam Maknyuuuussss.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Bubur Kacang Ijo mix Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo mix Ketan Hitam!
Bahan-bahan Bubur Kacang Ijo mix Ketan Hitam
- Diperlukan 400 Gram Kacang Hijau.
- Gunakan 100 Gram Ketan Hitam.
- Gunakan 3 Bulat Gula Merah.
- Sediakan 2 Bungkus Santan (aku pakai kara).
- Dibutuhkan 3 Lembar Daun Pandan.
- Diperlukan 3 Sendok Gula Pasir.
- Siapkan 3 Ruas Jahe (Geprek).
- Sediakan Secukupnya Garam.
Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam. Resep bubur kacang ijo ketan hitam.
Cara memasak Bubur Kacang Ijo mix Ketan Hitam
- Rendam kacang hijau & ketan hitam didalam air selama 5-6 jam (agar tidak butuh waktu lama untuk memasaknya menjadi empuk). Masak bubur secara terpisah. Pertama saya buat ketan hitam terlebih dahulu (bebas mau mana terlebih dahulu)..
- Ketan Hitam: Masukan 350ml air kedalam panci, tunggu hingga air mendidih. Setelah itu masukan 1 lembar daun pandan(ikat) & masukan ketan hitam. Tutup panci, tunggu hingga kurleb 15mnt lalu aduk-aduk. Jika air sdh habis & ketan sdh empuk, matikan kompor. Biarkan ketan selama 30mnt. Setelah 30mnt masak kembali, dengan tambahan 50ml air lalu masukan 1 bulat irisan gula merah dan sepucuk sdt garam. Aduk-aduk lagi sampai gula larut. Matikan kompor. Bubur ketan hitam readyy👌.
- Kacang Hijau: Masukan 600ml air kedalam panci, tunggu hingga air mendidih. Setelah itu masukan 2 ikat daun pandan, 3 ruas jahe geprek & kacang hijau. Biarkan selama kurleb 20mnt. Setelah 20mnt, aduk2 masukan 2 bulat Gula merah(iris), 1 sdm gulput, 1½ sdt garam dan 3sdm santan kara. Aduk-aduk, biarkan lagi kurleb 5 menit sampai air habis dan kacang hijau empuk. Setalah empuk matikan kompor, bubur kacang ready👌.
- Selanjutnya untuk kuah: masak, didihkan 200ml air, lalu masukan 1 bungkus kara aduk-aduk terus agar tidak pecah. Beri 1sdt garam, ½sdt gula putih. Aduk hingga tercampur rata. Kuah santan ready👌 Plating bubur ketan hitam dan kacang hijau nya lalu siram dengan kuah santan. Bubur siap di hidangkan🤤.
Bubur Ketan Hitam dan Kacang Ijo merupakan makanan yang gampang banget ditemui sehari-hari di Indonesia. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam itu susah-susah gampang. Kadang harus di rendam dulu Cara masaka bubur kacang hijau mix ketan hitam maknyusss. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah maupun langsung dicampur menjadi satu, jadi tergantung selera aja.
