Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam. Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam. Beberapa waktu lalu ketika berada disebuah rest area saya melihat salah satu kedai makanan menjual bubur ketan hitam, terbersit rasa ingin tetapi saya sudah kenyang jajan Soto Sadang. Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat.
Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur.
Saat pagi hari memang lebih enak menyantap sarapan yang hangat-hangat, seperti bubur.
Jika di rumah Anda sedang mempunyai persediaan kacang hijau atau ketan hitam, Anda bisa membuatnya salah satu dari kacang-kacang tersebut, atau mencampurkan keduanya.
Teman-teman dapat menghidangkan Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam!
Bahan Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
- Diperlukan 250 gram kacang ijo.
- Gunakan 100 gram ketan hitam.
- Diperlukan 250 gram gula merah.
- Diperlukan 400 ml santan encer.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Selain sehat, cara membuat Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat. The most basic variant of bubur kacang hijau only consists of mung bean porridge, coconut milk and palm sugar. However, in most part of Indonesia, bubur kacang hijau is always served with ketan hitam (black glutinous rice), and accompanied with bread.
Cara membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
- Rebus ketan hitam sampai setengah lunak, masukkan kacang ijo dan daun pandan..
- Jika ketan hitam dan kacang ijo sudah lunak, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam..
- Terakhir masukkan santan, tunggu sampai mendidih, lalu matikan kompor. Selesai..
The black glutinous rice is also can be made as sweet porridge as bubur ketan hitam.. Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama.
