Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah. BURJO 💚 bubur kacang hijau enak lainnya. kacang hijau, gula merah, gula putih, jahe, Air. Bubur Kacang Hijau. kacang ijo, jahe geprek, kayu manis, gula, Santan kental dan santan cair, Air. Masukkanlah santan, gula merah, jahe, garam, dan daun pandan ke dalam rebusan kacang hijau tadi.
Inilah resep bubur kacang hijau yang perlu anda perhatikan.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Bubur kacang hijau sudah lama dikenal sebagai jajanan tradional di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah
- Sediakan 1 . 250 gram kacang ijo.
- Sediakan 2 . 200 gram gula merah.
- Sediakan 3 . Sejempol jahe.
- Dibutuhkan 4 . Garam secukupnya.
- Gunakan 5 . 130ml santan (2 sachet santan kara).
- Siapkan 6 . Air.
- Gunakan 7 . Dua lembar daun pandan.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Rebus kacang hijau dengan air hingga mendidih. Masukkan gula merah, jahe, santan serta daun pandan. Cara bikin bubur kacang ijo: Panaskan air, kemudian masak kacang hijau, jahe dan pandan.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah
- Cuci bersih kacang ijo..
- Cuci daun pandan, ikat menjadi simpul..
- Kupas jahe, iris menjadi beberapa bagian..
- Masukkan kacang ijo, daun pandan, dan jahe ke dalam panci, tambahkan air sampai kacang ijo terendam seluruhnya dan masih tersisa air diatasnya..
- Masak diatas api sedang cenderung besar selama lima menit (dihitung setelah air mendidih). Tutup panci dan jangan dibuka selama memasak..
- Setelah lima menit, matikan kompor. Diamkan selama tiga puluh menit. Setelah tiga puluh menit kacang ijo akan empuk dan mengembang serta air akan asat..
- Nyalakan kembali kompor, tambahkan air sesuai selera dan seujung sendok teh garam. Air jangan terlalu banyak karena masih akan ditambah santan, fungsi air disini agar bubur tidak asat. Aduk-aduk dan masukkan gula merah..
- Cairkan 130ml santan kara dengan 200ml air, masukkan ke dalam panci..
- Aduk sampai matang, lalu incipi dan koreksi rasa. Bubur kacang ijo siap disajikan..
Rebus hingga kacang hijau merekah dan empuk. Masukkan santan kental dan gula merah. Aduk rata, kemudian masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan. Bubur kacang ijo itu sebenarnya kalau ditambahin dengan beberapa bahan yang manis, anak pasti Rebus kacang hijau di dalam air bersih bersama jahe yang sudah dihancurkan dan juga dua lembar Tambahkan tepung ketan dan gula merah yang sudah diiris kecil-kecil. Bubur kacang ijo sendiri bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.
