Burjo (bubur kacang ijo) empuk. Masak bubur kacang hijau gak perlu lama-lama lho. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya. Следующее. Cara Memasak Bubur Kacang Ijo Kental & Manis
Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam.
Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Burjo (bubur kacang ijo) empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Burjo (bubur kacang ijo) empuk yuk!
Bahan Burjo (bubur kacang ijo) empuk
- Sediakan 1/8 kg kacang ijo, rendam 4-5 jam.
- Siapkan 2 jari tangan Gula merah.
- Diperlukan 5 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 1 bks santan bubuk instan.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan 2 liter Air.
- Gunakan 1/2 gelas air hangat.
- Siapkan 2 sdm tapioka / telung beras/ kanji/sagu.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik.
Cara memasak Burjo (bubur kacang ijo) empuk
- Cuci bersih kacang ijo, rebus bersama pandan dan jahe yg sudah digeprek sampai empuk. Tandanya kacang sudah pecah..
- Tambahkan gula merah, gula pasir dan sejumput garam, rebus lagi sampai larut..
- Seduh santan bubuk dengan air hangat, sedikit saja, Kira-kira 1/2 gelas belimbing, masukkan sambil terus diaduk..
- Terakhir tambahkan 2 sdm tapioka yang sudah diencerkan dengan 1/2 gelas air dingin. Aduk sampai tercampur rata dan matang. Angkat..
- Burjo simpel dan empuk siap dinikmati. Pecinta es, disajikan dingin juga cesss....
- NB : merendam kacang ijo sebelum dimasak tujuannya adalah agar lebih cepat lunak atau empuk. Kalau kelupaan atau nggak semper gimana dong?.
- Ada tips kalau nggak sempet merendam kacang ijo, rebus beberapa waktu, kemudian matikan api, tutup panci sekitar 10-15 menit. Lanjut panaskan lagi, bisa hemat waktu dan gas tentunya..
- Selamat mencoba....
Hari ini ibu membuat burjo , bubur kacang ijo yang enak. Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa. Apalagi kalau dinikmati siang hari yang panas dengan tambahkan es batu rasanya sungguh menyegarkan. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
