4. Bubur Kacang Ijo. Mbahnya jualan bubur kacang ijo ini sudah puluhan tahun. Biasanya keliling di daerah Lengkong dan Limbangan. Buat kalian yang lewat daerah situ sekitar jam.
Semakin lama kacang ijo direndam, kacang yang sudah busuk akan perlahan mengambang ke atas.
BURJO 💚 bubur kacang hijau enak lainnya.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat 4. Bubur Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 4. Bubur Kacang Ijo yuk!
Bahan-bahan 4. Bubur Kacang Ijo
- Diperlukan Bahan:.
- Gunakan 1/4 kacang hijau.
- Dibutuhkan 1 ikat daun pandan.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kayu manis.
- Dibutuhkan 1 biji santan kelapa sacet (saya pakai santan kara).
- Gunakan 🌸gula jawa.
- Sediakan 🌸gula pasir.
- Siapkan 🌸garam.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini adalah makanan khas yang berasal dari nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, gula aren dan daun pandan. Cara pembuatannya bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak, dan dilengkapi oleh santan agar lebih.
Langkah-langkah memasak 4. Bubur Kacang Ijo
- ⚘siapkan kacang hijau dan pisahkan kacang hijau dengan kotoran2 kecil yg terkadang tercampur.
- ⚘kalau mau empuk maka rendam kacang hijau sekitar semalaman terus buang air rendaman (atau masak kacang hijau sampai empuk).
- ⚘siapkan air kemudian masukkan (kayu manis, jahe, daun pandan) rebus setelah mendidih masukkan kacang hijau.
- ⚘tunggu hingga empuk masukkan gula jawa dan jika kurang manis tambah gula pasir dan garam sedikit saja untuk memperkuat rasa.
- ⚘Masukkan santan kara ke dalam panci sambil diaduk2, tunggu hingga matang.
Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat penganan bubur kacang hijau ini. Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau.
