Cara Memasak Bubur Kacang ijo empuk dan kental yang Renyah!

Bubur Kacang ijo empuk dan kental. Membuat bubur kacang hijau yang kental dan empuk dan juga enak membutuhkan proses dan technik mengolahnya yang tepat dan benar. karena jika kita mengetahui technik mengolahnya akan sangat memudahkan kita dalam membuatnya dan tidak perlu waktu lama sehingga dapat menghemat waktu dan juga energi. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Iris gula merah, tambahkan ke dalam panci berisi kacang hijau. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau. Khasiat kacang hijau sudah tak perlu diragukan lagi. Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Kacang ijo empuk dan kental hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang ijo empuk dan kental yuk!

Bahan Bubur Kacang ijo empuk dan kental

1. Siapkan 1/4 kg kacang hijau.
2. Gunakan 2 buah gula merah.
3. Diperlukan 150 gr Gula pasir.
4. Siapkan 5 cm jahe.
5. Gunakan 2 lembar daun pandan.
6. Gunakan 1 bks santan instant.
7. Diperlukan 1 sdm tepung maizena (selera).
8. Siapkan secukupnya Air.

Diketahui bahwa memiliki kandungan gizi lengkap seperti kalsium, zat besi, kalium, fosfor, folat, vitamin B, vitamin A, vitamin C, magnesium, karbohidrat, dan beragam nutrisi lain. Salah satu menu andalan dan sering kali dijumpai ialah bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau madura berbeda dengan bubur kacang pada umumnya. Soalnya, kacang hijau tidak dimasak sampai pecah.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang ijo empuk dan kental

1. Cuci dan rendam kacang hijau selama 30 menit.
2. Didihkan air, setelah mendidih masukan kacang hijau yg telah di rendam rebus kacang beserta daun pandan selama 5 menit, setelah 5 menit matikan kompor lalu biarkan selama 30 menit dalam panci tertutup.
3. Setelah 30 menit didihkan kembali kacang selama 7 menit, setelah 7 menit masukan gula merah, gula pasir, santan, jahe aduk satu arah agar santan tidak pecah.
4. Lalurkan 1 sdm tepung maizena kedalam sedikit air, kemudian masukan kedalam rebusan kacang hijau sedikit demi sediki sampai kental matikan api lalu sajikan.

Selain itu santan dimasukkan dalam kuah, bukan sebagai saus. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Setelah matang dan empuk lalu matikan api. Merdeka.com - bubur di Indonesia banyak macamnya. Mungkin kita sudah biasa mendengar bubur ayam, bubur sumsum, dan bubur kacang hijau.