Bubur kacang ijo+ketan putih(ala Madura). Siap dihidangkan bersama bubur kacang hijau. Bubur Kacang Hijau ini berbahan dasar kacang hijau atau kacang ijo makanan ini enak dinikmati pagi hari saat sarapan ataupun di malam hari. susu kental manis. Masukkan bubur kacang hijau, campuran ketan hitam dan ketan putih, serta roti tawar secukupnya ke dalam mangkuk.
Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa.
Apalagi kalau dinikmati siang hari yang panas dengan tambahkan es batu rasanya sungguh Selain sebagai teman santai Bubur kacang hijau ini sangat pas buat sarapan.
Agar lebih enak bubur kacang ijo ini dilengkapi dengan ketan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bubur kacang ijo+ketan putih(ala Madura) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang ijo+ketan putih(ala Madura)!
Bahan-bahan Bubur kacang ijo+ketan putih(ala Madura)
- Sediakan 250 gr kacang ijo(rendam semalaman).
- Dibutuhkan 1,5 cup ketan putih.
- Siapkan 3 biji gula merah uk.kecil.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan 2 bungkus santan kara uk.65 ml.
- Gunakan 4 lembar daun pandan.
- Gunakan secukupnya garam.
Namun bubur kacang ijo madura ini menggunakan tambahan topping seperti ketan hitam dan roti tawar. Jika kita lihat dari berbagai jenis cara membuat bubur kacang ijo di atas, yang paling lengkap adalah sajian Madura. Tidak hanya kacang ijo, tetapi juga dilengkapi dengan ketan hitam dan roti. Resep bubur kacang hijau ala abang-abang
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo+ketan putih(ala Madura)
- Didihkan air.Rebus kacang ijo dan daun pandan,rebus kacang ijo hingga empuk.Tambahkan gula merah,dan sejumput garam.Jika kurang manis bisa ditambah gula pasir.Proses hingga air kacang ijo sedikit menyusut..
- Cuci beras ketan,lalu kukus.Angkat ketan,siram dengan air panas.Biarkan airnya hingga menyerap.Lalu kukus ketan lagi hingga matang..
- Campur santan kara,daun pandan,sejumput garam,2 sdm gula pasir dan air sesuai selera.Masak santan sambil diaduk hingga mendidih..
- Penyajian:ambil secentong bubur kacang ijo dan secentong ketan,siram dengan santan.Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.Jika ada roti tawar lebih enak lagi😁.
Bubur Ketan Hitam dan Kacang Ijo merupakan makanan yang gampang banget ditemui. Resep Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Yang Enak dan Mudah ala Abang-abang. Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Setiap daerah biasanya memiliki ciri khas sendiri, namun salah satu jenis yang paling terkenal adalah bubur kacang ijo dari Madura. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
