Bubur kacang ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bubur kacang ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur kacang ijo yuk!
Bahan Bubur kacang ijo
- Diperlukan 125 gr kacang hijau.
- Gunakan 700 ml air.
- Dibutuhkan 65 gr gula merah.
- Dibutuhkan 20 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 200 ml santan kekentalan sedang.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Cara membuat Bubur kacang ijo
- Cuci bersih kacang hijau. Didihkan air dlm panci. Masukan kacang hijau, tunggu hingga mendidih kembali, tutup panci, set timer 5 menit. Setelah mendidih selama 5 menit, matikan kompor. Biarkan panci tetap tertutup selama 30 menit. Nyalakan kembali kompor dan check air, jika kurang, bisa ditambah. tunggu hingga mendidih. Set timer 7 menit. Setelah mendidih selama 7 menit kacang hijau akan merekah..
- Siapkan gula merah, gula pasir, jahe dan kayu manis, masukan ke panci setelah kacang hijau merekah. Aduk rata. Biarkan mendidih sekitar 3 menit, matikan kompor..
- Tambahkan garam ke dalam santan. Panaskan dg api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah hingga mendidih. Matikan kompor. Sajikan bubur dengan santan..
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
