Bubur Kacang Ijo (Burjo). Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Lihat juga resep Bubur Kacang Ijo (Burjo) enak lainnya.
Jadi untuk hari ini takjil aku sengaja ndak menyiapkan es tapi aku buatkan bubur kacang ijo aja dg kuah santan gurih dan bubur yg manis.
Kali ini dapur mama arzan mau berbagi resep bubur Kacang Hijau Yuk simak vidionya sampai habis dan dukung channel ini dengan cara li.
Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau (burjo) Lembut untuk Balita enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo (Burjo) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Ijo (Burjo) yuk!
Bahan Bubur Kacang Ijo (Burjo)
- Gunakan 300 gr kacang hijau (rendam semalaman).
- Sediakan 150 gr gula jawa (saya tadi pakai gula aren).
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air).
- Sediakan 2 ikat daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 150 ml santan kental (untuk sauce).
Vidio ini isinya hanya bayolan PD.burjo bubur kacang ijo curhat efec corona mudah mudahan bisa menghibur kita smua khusus nya buat yang usahaya yang sednag turun drastis penghasilanya akibat wabah. Jika ditanya soal resep kacang hijau, kebanyakan orang mungkin akan menjawah "bubur kacang hijau" alias burjo. Padahal, kacang hijau tak hanya lezat diolah menjadi bubur. Ada banyak cara lainnya mengolah kacang hijau yang tidak kalah memanjakan lidah.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Ijo (Burjo)
- Siapkan alat dan bahan.
- Cuci bersih kacang hijau yang telah direndam semalaman. Kemudian rebus dengan air secukupnya sampai empuk. (jangan ditambah apa-apa dulu).
- Cek tingkat kematangan kacang hijau, jika sudah empuk, tidak keras, masukkan seikat daun pandan, lalu kemudian gula jawa yang telah disisir dan juga garam halus. Aduk sampai semua tercampur dan air menyusut..
- Cek rasa, apabila sudah pas, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan bubur, aduk aduk dan tunggu sampai matang dengan api kecil..
- Setelah bubur selesai, siapkan bahan untuk menbuat sauce santan..
- Didihkan 150 ml santan kental, beri sejumput garam untuk pengikat rasa, aduk sebentar saja jangan sampai pecah. Lalu pindahkan ke mangkok..
- Tata bubur dalam mangkok dan beri sauce santan kental di atasnya. Bubur Kacang Hijau Kaya nutrisi siap dinikmati..
- Selamat Mencoba!.
Namun sebelum menyontek resep kacang hijau. Dalam buku Mengawetkan Pengalaman: Dinamika Warung Bubur Kacang Hijau Kuningan yang ditulis Sukiman, disebutkan bahwa Salim menyebarluaskan resep membuat burjo kepada warga desanya. BURJO 💚 bubur kacang hijau enak lainnya. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Es Susu Pensil Kacang Hijau (Es Burjo Creamy). Resep es susu pensil kacang hijau ini sudah di uji coba dan juga di pasarkan oleh saya Desiana.
