Bakpia kacang hijau praktis(simple)(takaran sendok)happy call. Bahan C : Selai coklat dan kacang hijau utk isian. Untuk cara membuat isian dari kacang hijau,bisa di lihat BAKPIA TEFLON ISI COKLAT VERSI SIMPLE Ini dia cemilan enak khas Yogya yang bikin kita pengen ngeganyem terus.
Memang pengerjaannya sedikit memakan waktu namun hasilnya terbayarkan hehe.
Cara membuat Minyak goreng, mentega jadi satu lalu dimasukkan kacang hijau diaduk-aduk sampai kalis, masukkan gula aduk.
Kue bakpia basah kacang hijau merupakan makanan yang sudah sangat populer dimana-mana.
Sobat dapat membuat Bakpia kacang hijau praktis(simple)(takaran sendok)happy call hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpia kacang hijau praktis(simple)(takaran sendok)happy call yuk!
Bahan Bakpia kacang hijau praktis(simple)(takaran sendok)happy call
- Sediakan Bahan ISI.
- Gunakan 300 gram ampas kacang hijau.
- Diperlukan 3 sch SKM putih(me: bendera).
- Gunakan 15 sdt gula pasir(selera, mau ditambah boleh).
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Sediakan Bahan kulit B.
- Sediakan 25 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm margarin/mentega(me: blueband).
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 120 ml air (bisa ditambah atau dikurang).
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Bahan kulit A.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm margarin/mentega(me: blueband).
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Alat.
- Sediakan 2 bh garpu.
- Siapkan Happycall.
Bahan Kulit Bakpia Pathok Basah Isi. Bubur kacang hijau merupakan makanan khas yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren dan ditambahkan se-ikat daun pandan untuk menciptakan aroma yang harum pada Nah, berikut ini merupakan cara membuat bubur kacang hijau praktis dan mudah untuk di buatnya. Dalam pembuatan tepung kacang hijau, dipilih kacang hijau yang berkualitas baik dengan klasifikasi butiran utuh dan tidak bau apek maupun berulat dan masih segar. Kemudian dilakukan proses pengupasan sebelum dilakukan proses penepungan, Lalu dalam proses penepungan.
Cara membuat Bakpia kacang hijau praktis(simple)(takaran sendok)happy call
- Campurkan semua bahan isian di wajan. Masak bahan isian dgn api sedang. Tidak perlu lama memasak isian, krn pada dasarnya ampasnya sudah matang. Kira2 10-15 menit sudah cukup. Dinginkan di suhu ruang.
- Campur semua bahan kulit A dlm wadah. Uleni/aduk bahan kulit A sampai bisa di bentuk dan tidak lengket. Lalu sisihkan terlebih dahulu. Tips: Masukin airnya jgn langsung semua ya, dikira2 aj..
- Campur semua bahan kulit B dlm wadah. Uleni/aduk bahan kulit B sampai bisa di bentuk dan tidak lengket. Hasil Tekstur kulit B lebih berminyak ya, dan agak kasar (kalau kata saya teksturnya mirip2 isi 'KEJU'roti murah gitu). Tidak seperti bahan A, krn bahan B TANPA AIR dan GULA. Oiya kalau ngerasa masih kurang legit, boleh ditambah lagi bluebandnya ya..
- Tinggal bentuk adonan. Pipihkan bahan A kira2 selebar telapak tangan(sesuaikan aja), lalu letakkan bahan B ditengah2 adonan A yg sudah pipih. Bubuhkan isian. Lalu tutup dan bentuk adonan menjadi bulat. (Kalau saya sih kaya membentuk pastel, atau kaya dicubit2 gitu pinggirnya kaya bikin pangsit rebus).
- Setelah dibentuk semua, tinggal di panggang deh. Karna ga punya oven, jadi pakai happycall aja. Oiya, pakainya yg sisi licinnya ya. Jgn yg sisi untk grill. Kalau yg ga ada happycal, bisa pakai teflon ya..
- Bolak balik terus ya bakpianya selama masak. (Kalau saya setiap 30detik di balik). Jgn lupa sisi2(pinggir2)nya. Oiya kalau yg bingung mau baliknya pakai apa, saya sih pakai 2pcs garpu makan. Jgn lupa selalu di tutup ya sambil nunggu waktunya dibalik..
- Oiya, ini bakalan sisa ya isinya. Jadi bisa buat isian roti goreng atau donat ya. Nanti sisanya aku share lagi akan buat apa. 😉.
Bakpia merupakan makanan khas jogja biasanya berisi kacang hijau, keju atau kacang merah, dibungkus dengan kulit tepung. Karena rasanya yang enak dan isinya yang lembut, banyak wisatawan yang berkunjung ke Yogya menjadikan kue bakpia sebagai oleh - oleh utama. Kacang - kacangan adalah salah satu jenis tanaman yang sangat berguna bagi nutrisi kesehatan masyarakat Indonesia. Budidaya kacang hijau sangat menjanjikan karena harganya yang terjangkau namun dengan protein tinggi membuat Anda memiliki pangsa pasar yang luas dari masyarakat bawah. Rebus kacang hijau sampai empuk atau lunak.
