Bubur Kacang Ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Sobat dapat menghidangkan Bubur Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo!
Bahan Bubur Kacang Ijo
- Sediakan 250 gr kacang hijau.
- Siapkan 1000 ml air.
- Sediakan 150 gr gula merah (kalau suka manis silahkan tambah gula pasir).
- Gunakan 450 ml santan encer.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Cara memasak Bubur Kacang Ijo
- Rendam kacang hijau +- 3 jam (sampai kacang terlihat mengembang) note: kalau kacangnya bagus biasanya 1 jam juga udah ngembang. kemudian cuci dan tiriskan.
- Didihkan 1 liter air lalu setelah mendidih masukkan kacang ijo dan rebus selama 5 menit, matikan kompor tutup panci dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah didiamkan 30 menit nyalakan kembali kompor masukkan gula merah sambil diaduk2 (agar gula larut semua) rebus selama 10 menit. matikan kompor sisihkan.
- Rebus santan tambahkan sejumput garam biarkan sampai mendidih. setelah mendidih matikan api lalu tuang santan kedalam bubur kacang ijo aduk rata.
- Sajikan... bisa dimakan hangat2 atau didiamkan dingin dulu baru dimakan. gimana aja sesuai selera, tapi saya lebih suka dingin hihihi segeeeer Alhamdulillah❤❤ Happy Cooking Ummah.
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
