Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan. Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan. Berhubg g ada ketan hitam jadi pke aja yg ready. Ketan putih Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat.
Dream - Indonesia memiliki berbagai macam variasi bubur yang bisa kamu nikmati.
Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar.
Gunakan api sedang saja dan pastikan panas kompor stabil atau tidak berganti-ganti..
Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan!
Bahan Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan
- Siapkan 250 gram kacang hijau.
- Diperlukan 1 bgks santan kara.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Gula merah.
- Siapkan bila perlu Gula pasir.
- Dibutuhkan Air 2 liter atau bisa dikurangi, sy suka kuah banyak soalnya.
Salah satu masakan yang paling saya suka dimasak menggunakan slow cooker adalah bubur kacang hijau dan ketan hitam. Entah sudah berapa belas kali saya memasak bubur ini di rumah. Biasanya ketika hari libur, di pagi hari, saya sudah memasukkan butiran kacang hijau atau ketan hitam yang telah dicuci bersih ke dalam panci bersama dengan air sesuai takaran yang berlaku. Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam.
Cara membuat Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan
- Kacang hijau cuci bersih, masukkan dalam panci, beri air sampai terendam 2 cm dr tinggi kacang.
- Didihkan, lalu tambahkan air mentah setiap kali kacang bertambah mengembang, (jadi 2 liter dituang bertahap).
- Butuh waktu 30-40 menit bila pakai panci biasa, agar empuk.
- Bila air sudah masuk semua dan kacang sudah empuk, masukkan garam dan gula merah, gula pasir.
- Test rasa, matikan api kompor, terakhir tuang santan.
- Aduk rata, nyalakan kompor lagi, didihkan lagi 3 menit api kecil, sajikan.
Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama. Sajikan bubur kacang hijau selagi hangat dengan kuah santan dan bubur ketan hitam. Cuci terlebih dahulu kacang hijau dan ketan hitam sampai bersih dalam wadah terpisah.
