Bubur kacang ijo plus roti tawar. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar. Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya.
Bubur kacang ijo ini sangat nikmat jika dinikmati ketika cuaca sedang tidak bersahabat seperti hujan.
Lokasi warung bubur kacang ijo ini persis di sebelah bank Danamon Jalan Radio Dalam Jakarta Selatan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur kacang ijo plus roti tawar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur kacang ijo plus roti tawar!
Bahan-bahan Bubur kacang ijo plus roti tawar
- Gunakan 1/4 Kacang hijau.
- Diperlukan 1000 ml Air.
- Sediakan sesuai selera Gula merah.
- Diperlukan 4 sdm Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 helai pandan.
- Sediakan Santan 1/2 bungkus (kara).
Entah berapa lama si bapak sudah berjualan. Apabila suka dengan roti tawar Anda bisa tambahkan roti tawar di atasnya. Jangan lupa untuk menambahkan irisan daun pandan di atas bubur kacang hijau agar tampilannya makin menarik. Bubur kacang hijau bisq dinikmati selagi masih hangat maupun dingin sesuai selera masing-masing.
Langkah-langkah memasak Bubur kacang ijo plus roti tawar
- Cuci bersih kacang hijau.
- Masukkan kacang hijau ke air, lalu didihkan dan tunggu 5-10 menit. Biarkan kacang hijau terendam d air panas sampai merekah dan empuk.
- Bila sudah mulai merekah hidupkan kompor lagi, masukkan pandan, tunggu sampai mendidih masukkan gula merah, gula pasir, garam. Aduk hingga tercampur kemudian masukkan santan.
- Icip icip, bila rasa sudah pas bisa disajikan dan ditambahkan roti tawar.
Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Yep, berbeda dengan bubur kacang hijau disamping kantor yang setiap pagi mangkal dengan gerobaknya dan hanya seharga tiga ribu rupiah Komposisinya memang hanya kacang hijau dan sagu mutiara, namun karena menggunakan gula aren dan santan kental yang gurih membuat rasa. Semangkuk bubur kacang ijo, ketam hitam, es dan roti di sini jadi favorit para pelanggan. Burjo Murni bisa Teman Traveler temukan di Jln. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi.
