Bubur kacang ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bubur kacang ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang ijo yuk!
Bahan-bahan Bubur kacang ijo
- Sediakan 1/4 kacang ijo.
- Gunakan 1/2 btr kelapa.
- Diperlukan 1 btr gula jawa.
- Diperlukan 1 ons gula pasir/sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 5 cm jahe.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Cara membuat Bubur kacang ijo
- Cuci kacang lalu rendam 2 jam,lebih bagus ngrendamnya semalaman..
- Rebus air sampai menutupi permukaan kacang saja,lalu masukkan kacangnya.tambahkan jahe yg telah dikupas dan digeprek..
- Setelah 5 menit,matikan.Tutup panci rapat2..
- Sambil menunggu 30 menit,peras kelapa untuk jadi santan.pisahkan santan bening dan kental..
- Setelah 30 menit,nyalakan apinya lagi.Masukkan santan bening+gula jawa sambil diaduk-aduk.Lanjut Santan kental+garam+gula pasir.Terus diaduk-aduk sampai mendidih..
- Bubur siap dinikmati dech....
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
