Bubur Kacang Ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Bubur Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Ijo yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Ijo
- Gunakan 250 gr kacang ijo.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 liter air.
- Diperlukan 125 gr gula merah (sekitar 4 keping).
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara 65 ml (1 bungkus kara + air = 300 ml).
- Gunakan Sejumput garam.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo
- Cuci bersih kacang ijo, panas 1 liter air, jika sudah mendidih beri daun pandan lalu masukkan kacang ijo, jiia sudah mendidih lagi masak selama 5 menit, saya s4lama memasak panci ditutupi tutup panci, lalu matikan api dan diamkan selama 30 menit..
- Selama didiamkan 30 menit, siapkan bahan lainnya, lalu jika sudah 30 menit, nyalakan kembali, rebus lagi selama 7 menit, maka kacang ijo sudah empuk..
- Siapkan air santan (santan kara 65 ml + air =300ml), jika sudah 7 menit, beri gula merah, jahe, garam dan air santan..
- Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk-aduk, matikan api, bubur kacang ijo siap dinikmati selagi hangat..
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
