Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau selera kita semua. Resep Bubur Ketan Hitam Video Cara Membuat bubur kacang hijau Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bubur kacang hijau. Bubur Ketan Hitam dan Kacang Ijo merupakan makanan yang gampang banget ditemui sehari-hari di Indonesia. Pagi atau sore selalu ada yang jual.
Penjelasan lengkap seputar Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Kental, Terenak dan Terlezat di Indonesia.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk Bubur kacang hijau bisq dinikmati selagi masih hangat maupun dingin sesuai selera.
Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau selera kita semua hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau selera kita semua yuk!
Bahan-bahan Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau selera kita semua
- Dibutuhkan 250 gr ketan hitam.
- Dibutuhkan 250 gr kacang hijau.
- Dibutuhkan Santan kental dari 1 / 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Gunakan 2-3 sdm gula merah/palm sugar untuk setiap bubur.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Air utk merebus masing - masing bubur.
- Diperlukan 2-3 sdm gula pasir untuk setiap bubur.
- Sediakan Bahan pengental santan:.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu / tepung maizena.
- Diperlukan 2 sdm air utk pengencer tepung sagu/ maizena.
Masukkan bubur kacang ijo dan ketan hitam sesuai selera. Dan masukkan ketan hitam dan kacang hijau beserta daun pandan yang sudah diikat simpul. Bubur ketan hitam siap dinikmati selagi hangat. bila ingin yang dingin, Kalian bisa tambahkan es Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan. Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan.
Langkah-langkah memasak Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau selera kita semua
- Pertama: cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam lalu rendam dahulu ketan hitamnya. Saya rendam dari jam 8 pagi s.d jam 1 siang. Ganti air 2x saja. Kacang hijau tidak saya rendam hanya cuci bersih saja..
- Siapkan 2 wadah merebus. Rebus kacang hijau dan rebus ketan hitam sambil dimasukkan daun pandan. Rebus keduanya tidak perlu terlalu banyak air, jika agak kering bisa ditambahkan sedikit demi sedikit sampai buburnya matang dan terpecah atau terbelah dua. Metode rebus: didihkan airnya dahulu, lalu masukkan bahan mentah tutul wadah s.d mendidih lagi. Buka tutupnya lalu aduk rata. Jika air mengering bisa ditambahkan. Bubur kacang hijau & ketan hitam rebus s.d kacang terpecah / terbelah dua..
- Seperti ini hasil bubur keduanya yang sudah matang..
- Setelah matang masukkan gula merah/palm sugar, aduk rata lalu tambahkan gula pasir. NAH karena hasil akhirnya kedua bubur akan saya jdi satu maka bubur kacang hijau sy buat lebih manis. Bubur ketan hitam secukupnya saja. Foto disini menggambarkan warna bubur yg sdh tercampur gula merah..
- Angkat daun pandan. Masing" bubur yang sudah jadi sisihkan dahulu biarkan lebih dingin atau menjadi hangat baru jdikan satu..
- Tahap akhir masak santan. Didihkan santan kelapa aduk terus jangan sampai pecah tp harus sampai mendidih. Masukkan garam secukupnya (jgn terlalu asin) + daun pandan. Lalu pada saat mendekati mendidih masukkan tepung sagu/maizena utk pengentalnya.
- Taraaaaaaa.....hasilnya memuaskan sekali loh. 1 kali coba langsung berhasil. Ayahku penyuka bubur kacang hijau dan ketan hitam beliau kata ini pas matangnya dan manisnya PAS. Disajikan dingin2 juga tambah MANTAP.
Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Yuk, coba sendiri di rumah dengan Tak jarang, kita menemukan kacang hijau yang terasa masih keras. Agar kacang hijau dan ketan hitam bertekstur empuk dan lembut, kita perlu. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan berbuka puasa bersama keluarga.
