Bubur ketan hitam kacang hijau. Resep Bubur Ketan Hitam Video Cara Membuat bubur kacang hijau Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bubur kacang hijau. Penjelasan lengkap seputar Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Kental, Terenak dan Terlezat di Indonesia. Bubur kacang hijau ini merupakan salah satu makanan khas nusantara yang dibuat secara tradisional.
Bahan kacang hijau kental: Membuat bubur ketan hitam Aduklah bubur hingga mendidih.
Bubur kacang hijau tanpa santan siap untuk disajikan dan dimakan bersama rekan atau keluarga.
Cara membuat : Ketan hitam dan juga kacang hijau direndam selama semalam, kemudian tiriskan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Bubur ketan hitam kacang hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ketan hitam kacang hijau!
Bahan Bubur ketan hitam kacang hijau
- Diperlukan 125 gr ketan hitam.
- Gunakan 50 gr kacang hijau.
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan 2 1/2 buah gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 200 ml santan (aku dari ½ butir kelapa).
Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Nah, untuk kamu yang menghindari konsumsi santan berlebih, resep bubur kacang hijau ketan hitam ini mencampurkan sedikit santan dengan susu rendah lemak. Bubur ketan hitam: rebus semua bahan sampai ketan empuk dan sisihkan.
Langkah-langkah membuat Bubur ketan hitam kacang hijau
- Cuci kacang hijau dan rendam selama semalaman. Cuci ketan hitam sampai bening air nya dan rendam selama 2 jam..
- Rebus kacang hijau dengan 200 ml air sampai kacang hijau empuk. Setelah itu masukkan ketan hitam dengan sisa air. Masak hingga air menyusut dan meletup-letup dengan api kecil relatif kecil, diaduk sesekali..
- Masukkan gula merah dan sejumput garam masak hingga gula merah meleleh dan menyatu dengan bubur. Matikan api bila telah menjadi bubur dan air menyusut..
- Di wadah lain didihkan santan dengan sedikit garam, aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah..
- Sajikan bubur di mangkuk dengan siraman kuah santan..
Sajikan hangat dengan memberikan susu kental. Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Jenis beras ketan hitam Di pasaran ada dua jenis beras ketan hitam. Ada yang belum disosoh dengan warna ungu kehitaman gelap dan keras teksturnya. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
