Bubur Ketan Hitam campur Kacang Hijau. Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur.
Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat.
Jika di rumah Anda sedang mempunyai persediaan kacang hijau atau ketan hitam, Anda bisa membuatnya salah satu dari kacang-kacang tersebut, atau mencampurkan keduanya.
Selain sehat, cara membuat Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam ini juga terbilang mudah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam campur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ketan Hitam campur Kacang Hijau!
Bahan Bubur Ketan Hitam campur Kacang Hijau
- Siapkan Bubur Ketan Hitam:.
- Sediakan 125 gram ketan hitam, rendam semalaman.
- Sediakan 500 ml santan, encer saja.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan 75 gram gula merah (boleh ditambah gula pasir).
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bubur Kacang Hijau:.
- Gunakan 250 gram kacang hijau, rendam semalaman.
- Siapkan 600 ml air.
- Dibutuhkan 1 cm jahe, memarkan.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 200 gram gula merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Saus Santan:.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdt air.
Cocok bagi yang sedang mencari ide sarapan sehat tetapi praktis dan sederhana. Sudah lama gak bikin bubur pakai ketan putih terakhir bikin bubur kacang hijau ketan hitam. Bubur ketan hitam yang manis dan gurih sangat cocok dinimati sebagai salah satu menu takjil. Yuk Moms buat sendiri di rumah!
Cara memasak Bubur Ketan Hitam campur Kacang Hijau
- Cuci bersih ketan hitam dan kacang hijau yang sudah direndam semalaman..
- Bubur ketan hitam: Didihkan santan cair, masukkan ketan dan daun pandan..
- Masak hingga mendidih kemudian kecilkan api..
- Rebus ketan hitam hingga menjadi bubur sambil sesekali diaduk. Tambahkan air jika dirasa bubur belum lembut..
- Masukkan gula dan garam. aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- Bubur kacang hijau: Rebus kacang hijau, air, jahe dan kayu manis hingga mendidih..
- Matikan api, tunggu selama 30 menit. Rebus lagi hingga kacang hijau lembut..
- Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- Saus santan: Masak semua bahan sambil diaduk. Tambahkan larutan maizena, aduk cepat..
- Tata kacang hijau di dasar mangkuk atau gelas, tuang saus santan lalu beri bubur ketan hitam diatasnya. Sajikan..
Banyak sekali olahan bubur yang lezat dan tentunya nikmat mulai dari bubur ayam, kacang hijau dan ketan hitam. Bubur ketan hitam sendiri merupakan salah satu olahan manis dengan bahan dasar ketan hitam yang dimasak hingga lembut dan kental. Cara menikmati bubur kacang hijau.bisa di campur dengan sedikit bubur ketan hitam. Atau jika versi bubur kacang hijau Madura, bisa juga di jadiin es bubur kacang hijau lho.seger dech kayaknya buat buka puasa, yaitu dengan di tambah bubur ketan hitam, santan, susu kental manis, sirup merah, potongan roti tawar, es batu. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
