Resep: Bakpia Basah Isi Kacang Hijau Anti Ribet!

Bakpia Basah Isi Kacang Hijau.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bakpia Basah Isi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpia Basah Isi Kacang Hijau!

Bahan Bakpia Basah Isi Kacang Hijau

1. Siapkan Bahan isian :.
2. Siapkan 200 gr kacang hijau, cuci bersih.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Siapkan 140 gr gula pasir.
5. Siapkan 100 ml santan kental.
6. Gunakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sachet vanili.
8. Sediakan 1 lembar daun pandan.
9. Diperlukan Bahan kulit :.
10. Dibutuhkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
11. Sediakan 7 gr ragi instan.
12. Siapkan 50 gr gula pasir.
13. Sediakan 150 ml air.
14. Diperlukan Garam.
15. Siapkan 50 gr margarin.

Cara memasak Bakpia Basah Isi Kacang Hijau

1. Membuat isian : rebus kacang hijau dalam air mendidih selama 5 menit..! Diamkan selama 30 menit sambil ditutup lalu rebus lagi selama minimal 7 menit sampai empuk..!.
2. Blender kacang hijau, gula pasir, garam, santan, dan vanili hingga lembut..! Tambahkan daun pandan sambil dimasak hingga kering sambil diaduk aduk agar tidak lengket..! Dinginkan..!.
3. Bulatkan pasta kacang hijau seberat 25 gr..! Sisihkan..!.
4. Membuat kulit : campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi..! Tambahkan air, uleni sebentar..!.
5. Masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis..! Bagi adonan menjadi 21 pcs, beratnya masing2 23 gr..!.
6. Ambil 1 adonan, pipihkan dan beri isian..! Bulatkan kemudian pipihkan sedikit..!.
7. Diamkan selama 30 menit lalu oven hingga matang..! Lamanya sesuai oven masing2..!.