Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.
It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean).
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam yuk!
Bahan Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam
- Gunakan Bahan Burjo :.
- Diperlukan 300 gr kacang hijau.
- Gunakan 1 gengam beras putih (kurleb 100gr).
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis (*boleh skip).
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan Gula aren sesuai selera (me: 1 buletan kecil).
- Sediakan Gula pasir sesuai selera (me: 2 sdm).
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Bahan Bubur Ketan Hitam :.
- Siapkan 200 gr ketan hitam.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan Pelengkap :.
- Diperlukan Santan Kara (me: 2sdm fiber cream + 100ml air hangat).
Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara membuat bubur kacang hijau di bawah ini. KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam
- Campurkan kacang hijau dan beras putih, rendam dengan air. Ketan hitam juga direndam di wadah yang terpisah. Saya rendam semalaman karena masaknya subuh untuk sarapan pagi. Tujuan direndam supaya kacang hijau dan ketan hitam masak sempurna dan cepat matang. Tujuan kacang hijau dicampur beras supaya bubur kacang hijaunya kental (ada tajin, kalo orang jawa bilang).
- Rebus kacang hijau + beras dan ketan hitam dipanci terpisah. Tambahkan jahe, kayu manis dan daun pandan bersama rebusan kacang hijau. Masak hingga menjadi bubur..
- Jika ketan hitam sudah menjadi bubur, tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan..
- Jika kacang hijau sudah menjadi bubur, tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan..
- Larutkan fibercream dengan air panas. Aduk hingga larut. Sisihkan..
- Tata di mangkuk saji bubur kacang hijau 3 sendok sayur, ketan hitam 1 sendol sayur dan terakhir larutan fiber cream pengganti santan..
- Siap dinikmati....
Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak.
